New York Cheesecake

Heute stelle ich euch ein ganz besonderes Rezept vor, welches mir sehr am Herzen liegt. Der New York Cheesecake von Cynthia Barcomi. Dieser Kuchen ist für mich der Inbegriff des Backens. Eine Ko­ry­phäe … einfach nur lecker. Warum habe ich das Rezept … Weiterlesen

Cheesecake Bars

Wie wäre es denn mal mit Cheesecake-Schnittchen, statt dem üblichen Cheescake?  Ich finde die „Bars“ (übersetz Balken, Stab, Stange etc.) einfach perfekt zum Verteilen. Schön in ein paar Streifen geschnitten und schwupp die wupp reichen sie für all die lieben … Weiterlesen

Snickerdoodles

Da ich die Tage mir ein zeitintensives Sportprogramm zugelegt habe, bin ich leider nicht wirklich zum Backen gekommen. Nichtsdestotrotz musste ich ja Prioritäten setzen und habe endlich mir die Zeit genommen, um für euch etwas leckeres zu zaubern. Es muss … Weiterlesen

Brownie Cheesecake

Nach all den etwas gesünderen Rezepten, kommt heute wieder eine ordentliche Kalorienbombe :). Eine perfekte Kombination aus einem saftigen Brownie und einem Cheesecake. Was will man mehr? ^^ Diesen Kuchen solltet ihr schon am Vortag des eigentlichen Ereignisses zubereiten, da er … Weiterlesen

Bananenbrot

Heute stelle ich euch ein tolles Rezept für ein Bananenbrot vor. Gefunden haben ich es in Cynthia Barcomi´s Buch „I love baking“. Ein wunderbares Backbuch mit vielen leckeren Rezepten, die das Back-Herz höher schlagen lassen. Kann ich jedem nur empfehlen. Das Bananenbrot … Weiterlesen

Karottenkuchen mit Frosting

An diesem verlängerten Pfingstwochenende geht es nicht nur zum Karneval der Kulturen in Berlin, sondern es bleibt auch noch reichlich Zeit für einen saftigen Karottenkuchen.  Da ich ja alle Backbücher von Cynthia Barcomi habe, wird auch viel daraus gebacken und ausprobiert. … Weiterlesen

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